Nem tudod, miért nem szeretik a gyerekek a halat? Egyetlen gyermek sem születik vonakodva halat enni, de eldönti, mit eszik magának. Az, hogy egy halat választ-e vagy sem, annak ízétől, tálalási módjától és szüleinek a halakhoz való viszonyától függ. Hogyan ösztönözhetem gyermekemet halételre?
A gyermek étrendjében szereplő halakat bele kell foglalni. Miért nem akarnak a gyerekek halat enni? Úgy tűnik, hogy a szülők a leginkább elriasztó tényezők a hal fogyasztásában. Meglepő, de mégis igaz állítás. Miért? Mivel makacsul megismétlik, hogy a gyermek nem fog halat enni, és ritkán veszik fel a napi étrendjükbe a halakat.
Az étkezési szokásokat a környezet alakítja. Ezt megerősítik a táplálkozási trendek megfigyelései azokban az országokban, ahol a hal- és tenger gyümölcsei magasak. A gyermek figyeli szeretteit, és megpróbálja másolni őket. Ismeri a mindennapi étkezés során megjelenő ízeket. Még a francia vagy norvég kétéves gyerekek is habozás nélkül esznek kagylót és osztrigát. Lengyelországban, egy olyan országban, ahol a halfogyasztás nem magas, a gyerekeket gyakran meg kell győzni arról, hogy fehér filét fogyasztanak. De ugyanazok a gyerekek szívesen esznek csirkemellet.
A lengyelek esznek halat?
Az európai statisztikák terén rosszul járunk. Évente az átlagos lengyel 11,5 kg halat eszik meg. Elsősorban fagyasztott filét vagy konzervet választunk. Az adatok azt mutatják, hogy hetente ritkábban eszünk halat. Az egészséges fejlődés érdekében a hal egy részét hetente 3-4 alkalommal kell megennünk. A halételek ilyen gyakoriságánál fokozottabb koncentráció, memória és jobb agyi funkció figyelhető meg.
>> Ne hagyja ki:
- A tenyésztett lazacban található méreganyagok károsak az egészségre. Milyen lazacot nem szabad enni a gyermekek és a terhes nők számára?
- Tengeri hal - mely fajok ehetők?
- HALFOGYASZTÁS TERHESSÉG alatt: eltűnjenek-e a halak és a tenger gyümölcsei az anya étrendjéből?
Hogyan ösztönözhetem gyermekemet halételre?
Számos oka van annak, hogy a csecsemők orrát fordítják a hal láttán:
- a halak tartalmaznak csontokat;
- a hal sajátos illatú;
- a halak csúszósak.
A hallisztnek vonzónak és könnyen fogyaszthatónak kell lennie. Ezért, amikor a halat elkészítjük a gyermek számára, különös figyelmet kell fordítanunk arra, hogy a filében nincsenek csontok. Az, hogy a gyermek halat eszik-e vagy sem, nagyban függ az ilyen típusú étrendhez való szokásától. Pozitív hozzáállást alakíthat ki a halakkal szemben, ha felkéri gyermekét, hogy készítsen közös ételt.
A gyerekek szívesen fogyasztanak fehér húst, ezért ha egy halatípust választanak, figyeljen nemcsak az ízére, hanem a látványra is. A színes zöldségekkel vagy finom tejszínes szószban sült hal minden gyermeknek tetszeni fog!
A halételnek szaftosnak kell lennie. A hosszú sütés a halakat nemcsak az értékes omega-3 zsírsavaktól, hanem az ízétől is megfosztja. A száraz filé nem lesz vonzó, és kétségtelenül nem javítja a gyermek hozzáállását a halakhoz.
Hogyan lehet megszüntetni a specifikus, intenzív szagot? A haldarabok citrommal való megszórása vagy a gyömbérszeletekkel való keverés segít.
Helyettesítheti a halakat a halujjakkal?
Értelemszerűen a halujjak a fehér hal tömbjei, amelyek morzsával és fűszerekkel vannak bevonva. Valójában néhány bot csak 36% halat tartalmaz. Melyek a többi összetevő? Érdemes elolvasni az összetevőket a csomagoláson, mielőtt legközelebb úgy döntünk, hogy gyermeknek adjuk őket.
Hogyan ellenőrizhető a halujjak minősége? Ha sütés vagy sütés után víz szivárog, akkor ismert, hogy a felhasznált alapanyagok minősége nem volt magas. Jobb, ha nem ad ilyen ételt a gyermeknek. A fóliában sült vagy párolt hal sokkal egészségesebb lesz, mint a bot vagy a rántott filé. Hagyjon fel a zsíros panírozásról a gyógynövények javára, amelyek javítják a baba anyagcseréjét.
