Egy cukorbeteg számára a szenteste és a karácsony nehéz próbaidő. Annyi ízletes étel. Mindent ki akarsz próbálni, de nem? Mit ehetnek a cukorbetegek az ünnepek alatt, és mit szabad kerülniük? Kiderült, hogy a cukorbeteg karácsony estéje meglehetősen kellemes lehet.
A cukorbeteg étrendje, valamint a szenteste és a karácsony az asztalnál nem jár együtt. A cukorbetegek hogyan élhetik túl a karácsonyt - tanácsolja Katarzyna Kowalcze dietetikus, a cukorbetegek étrendjének specialistája.
Nemsokára leülünk a finom ételekkel teli szenteste-asztalokhoz. Aztán két napos lakoma. Hogyan élhetik meg őket cukorbetegek?
KK.: Igen, mint mindenki más. Hogy örömet szerezzen a szemnek és ízlelje, mi van az asztalokon és mi az, aminek egyedülálló íze van ezen a karácsonykor. De...
Olvassa el még: Cukorbetegség? Az étrend-kiegészítők árthatnak Önnek Stevia: hol lehet vásárolni? Biztonságos alternatíva a cukorral szemben? Hol adhat inzulint? A legjobb helyek az inzulin beadására
Pontosan! A cukor "ugrik", hízik, és újra fájdalmasan kell fogynia a felesleges kilogrammokból a megfelelő glikémiás szint fenntartásához.
KK.: Megtörténhet, de nem muszáj. És nem szabad. A cukorbetegség megfelelő kezelése, bizonyos étrendi szabályok betartása és a megfelelő testmozgás minden helyzetben biztosítja az egészség biztonságát. Ünnepek alatt is. Azok a betegek, akiket az emberi inspin gyors hatású analógjaival kezelnek, és utánozzák annak fiziológiai váladékát, kényelmesebb helyzetben vannak. Ezeket a készítményeket közvetlenül étkezés előtt, alatt és után is alkalmazhatjuk, nem kell 20-30 percet várni az étkezés megkezdésére, mint a hagyományos inspinoterápia esetében. A kezelési módszer kiválasztása kizárólag az orvos döntése. Ami az étrendet illeti, vannak bizonyos egyetemes szabályok, amelyek az egészséges táplálkozás és a kiegyensúlyozott étrend kánonján alapulnak. Röviden: a változatosságról és a mértékletes étkezésről van szó. Mindazonáltal minden cukorbeteg (mind az I., mind a II., Mind a más típusú) beteg egyedi étrendet kap, pl. a cukorbetegség lefolyása, a betegségek lehetséges együttélése vagy a meglévő szövődmények miatt.
Térjünk vissza a szenteste asztalhoz ...
KK.: A szenteste vacsora hagyományosan gyors, így ez a legjobb a cukorbetegeknek. A játékkal teli asztalnál, de - mint mondom a pácienseimnek - irányított. Az aranyszabály - egy kicsit minden, különösen az olyan ételekre vonatkozik, mint a gombóc vagy a mákos tészta. Óvatosan kell eljárnia a desszertek, például a magas cukortartalmú szárított gyümölcs kompótja és a csokoládé élvezeteivel szemben. Nem kell azonban megtagadnia a mákos sütemény nagyon kis részét. Két ünnepi napon néhány háztartás zsírosabb ételeket készít, és itt az étkezés mértéktartása a háztartás minden tagját szolgálja. A sütemények édesítőszerekkel készülhetnek, amelyeket ebben a különleges ünnepi időszakban érdemes ajánlani, hogy az édes süteményekhez egyenlő hozzáférést biztosítsanak a család minden tagjának. Gyakran az ünnepi időszak az újévig tart.
Ez családi konyha, de az ünnepek is látogató idők. A családdal és a barátokkal együtt hagyományos édességek és zsíros ételek uralkodhatnak.
KK.: Alaposan meg kell néznie, mi van az asztalon. Válasszon egyik vagy másik ételt, csirkehúst, halat, zöldséget. Engedheti meg magának, hogy megpróbáljon egy kicsit tiltottat, hogy érezze a szabadság ízét, és a háziasszonyban ne keltsen megbánást, hogy valami nincs rendben.
A karácsonyi kirándulások divatosak. Ez gyakran meglehetősen radikális változás az életmódban és az étrendben. Ez zavaró lehet a cukorbetegek számára.
KK.: Nem, ha betartják a kezelés és az étrend szabályait. Másrészt az üdülési kirándulás remek alkalom a testmozgásra, amely a terápiás folyamat szerves része. A vércukorszint megzavarásának étrendi bűnei esetén a testmozgás is előnyös. Azoknak az embereknek, akik sok órát töltenek a sípályán, vagy hosszú túrákra indulnak, legyenek óvatosak és emlékezzenek betegségükre. Javaslom egy szendvics vagy cukorkocka beszerzését, hogy megvédje magát az alacsony cukortól.
Vannak olyan esetek karácsony után, amelyek diétás hibák miatt orvosi beavatkozást igényelnek?
KK.: Igen, és sajnos ez nem olyan ritka. Van kórházi kezelés is. Megkövetelik azok a betegek, akiknek a vércukorszintje a karácsonyi őrület után nagyon magas életveszélyes értéket ér el. Az orvosi interjúk azt is mutatják, hogy azok a betegek, akik fel akarnak szabadulni a gyógyszerek szedésének szükségességéről való gondolkodástól, abbahagyják a terápiát, mint mondják. Ez egy nagy hiba, amely gyakran különleges intézkedéseket igényel az orvostól, a dietetikustól és a betegtől. Két vagy három kilogramm plusz is gyakran küzd az egészséges testsúly megőrzéséért, ami nagyon fontos a cukorbetegség kezelésében.
Mondjuk a cukorbeteg gyermekekről. Mi számukra karácsony estéje és ünnepei?
KK.: Az öröm és az ünnepi ízek időszakának kell lennie, mint minden gyermeknél, természetesen az egészséges táplálkozás alapelveivel és az étrendi követelmények hangsúlyozásával. Azokban a családokban, ahol egy gyermek cukorbeteg, sokkal könnyebb megváltoztatni és ésszerűsíteni a mindennapi étkezési szokásokat. Ez átfordul az ünnepi menübe is. Sok gyermekem van a pácienseim között. Kényelmes helyzetben vannak azok, akiket inspin-analógokkal kezeltek egy inspin-szivattyúval, amely automatikusan ellátja a testet megfelelő adagokkal. Sokéves tapasztalatom azt mutatja, hogy a táplálkozási szabályokat a gyermekek sokkal jobban betartják, ami kétségtelenül a szüleiknek köszönhető, mint a felnőtt betegek, akiket sok esetben nehéz kiváltani az étrend betartására. Cukorbeteg gyermekeknél, amelyekre a szülőknek és a szerető nagyszülőknek is emlékezniük kell, a karácsonyi ajándékok varázsát és örömét nem kell a csokoládé dobozokban és a Mikulásban megtestesíteni.
