A házi készítésű zselés bab, zselés bab vagy zselés bab elragadja a gyermekeket és a felnőtteket. Ezek a cukorkák könnyen elkészíthetők, és lehetővé teszik az ízek és színek végtelen kombinációját.
A zselés bab néhány receptje szerint folyékony tejszín vagy kávé, fahéj, vanília vagy Baileys ízesítését használják felnőtteknek készített zselés bab alapjaként, vagy előkészítik őket természetes gyümölcspürékkel vagy gyümölcslevekkel.
Szüksége lesz 250 g gyümölcslére (eper, narancs, körte stb.), 200 ml ásványvízre, 150 g cukorra, 8 g növényi zselére és cukorra, hogy megszórja a zselés babot.
Először összetörje a kiválasztott gyümölcsöt elektromos robot vagy persely segítségével. Egy serpenyőben melegítsük a vizet, amíg forralni nem kezd, majd adjuk hozzá a növényi zselét, és keverjük a készítményt két percig, amíg teljesen fel nem oldódik.
Ezután vegye le a serpenyőt a tűzről, és adja hozzá a gyümölcslevet és a cukrot. A keveréket alaposan keverjük és további két percig hagyjuk forrni.
Hagyja lehűlni, majd öntse a folyadékot egy téglalap alakú üvegtartályba, hogy körülbelül 2 cm vastag réteg alakuljon ki.
A készítménynek megszilárdulni kell. Ehhez hagyja egy órán át lehűlni a hűtőszekrényben. Ezután hajtsa le és vágja le a réteget különféle formájú süteményformákkal. Végül megszórjuk minden zselét cukorral.
A zselés bab készen áll az ízlésre!
Négy adag ínycsiklandó borítékhoz ízesítő zselét (80 g), 12 darab ízesítetlen zselatint, 200 g cukrot és 250 ml vizet kell szüksége.
A szórakoztató cukorka alakításához szilikon formákat is kell használnia jégkockákhoz vagy süteményformákhoz.
Először helyezze a zselatin lapokat egy tálba vízbe öt percre vagy addig, amíg meg nem duzzadnak.
Egy másik tálban keverjük össze a vizet a cukorral, és közepes lángon forraljuk, amíg teljesen fel nem oldódik. Amikor felforrni kezd, adjon hozzá például a citrom, az eper vagy a málna zselét. Enyhén csökkentsük a hőt, és keverjük addig, amíg fel nem oldódik.
Amikor a keverék újra felforr, adjuk hozzá a hidratált semleges zselatin lemezeket és fakanállal keverjük, amíg azok feloldódnak. Ettől a pillanattól kezdve a készítmény megvastagodni kezd.
Kenje meg a penészgombot, amelyet egy kis főzőolajjal formál a gumicsíkjai számára, hogy megakadályozzák a tapadást.
Öntsük a keveréket nagyon óvatosan az alakba, és hagyjuk lehűlni a hűtőszekrényben legalább tizenkét órán keresztül. Ez idő elteltével látni fogja, hogy a zselés bab megszilárdult, így eltávolíthatja őket a penészből. Hagyja egy percig állni, hogy megszáradjon, és fedezze be porcukorral.
Kövesse az előző bekezdésben ismertetett lépéseket, amíg el nem kapja ezeket a szép pezsgő zselés babot.
Fotó: © Marques
Címkék:
Étrend-És Táplálkozás Különböző hírek
Édes zselés bab vagy zselés bab
A semleges vagy ízesített zselatinnal, friss gyümölcs alapon, és még egy kevés vodkával, rummal és gingel felnőttek számára is, az édes ízesítők különféle módon készíthetők, hogy megfeleljenek az egyes családtagok ízlésének.A zselés bab néhány receptje szerint folyékony tejszín vagy kávé, fahéj, vanília vagy Baileys ízesítését használják felnőtteknek készített zselés bab alapjaként, vagy előkészítik őket természetes gyümölcspürékkel vagy gyümölcslevekkel.
Hogyan készítsünk házi készítésű zselés babot vagy gyümölcs zselés babot?
A házi gyümölcs zselés bab egészséges alternatívája a hagyományos ipari cukorkáknak. A gyerekek szeretik őket elkészíteni, különböző színeket adni, és különféle alakú zselés babot készíteni egy süti tésztavágó segítségével.Szüksége lesz 250 g gyümölcslére (eper, narancs, körte stb.), 200 ml ásványvízre, 150 g cukorra, 8 g növényi zselére és cukorra, hogy megszórja a zselés babot.
Először összetörje a kiválasztott gyümölcsöt elektromos robot vagy persely segítségével. Egy serpenyőben melegítsük a vizet, amíg forralni nem kezd, majd adjuk hozzá a növényi zselét, és keverjük a készítményt két percig, amíg teljesen fel nem oldódik.
Ezután vegye le a serpenyőt a tűzről, és adja hozzá a gyümölcslevet és a cukrot. A keveréket alaposan keverjük és további két percig hagyjuk forrni.
Hagyja lehűlni, majd öntse a folyadékot egy téglalap alakú üvegtartályba, hogy körülbelül 2 cm vastag réteg alakuljon ki.
A készítménynek megszilárdulni kell. Ehhez hagyja egy órán át lehűlni a hűtőszekrényben. Ezután hajtsa le és vágja le a réteget különféle formájú süteményformákkal. Végül megszórjuk minden zselét cukorral.
A zselés bab készen áll az ízlésre!
Hogyan készítsünk cukormentes házi zselés babot?
A zselés bab előállításához felhasznált cukor vagy édesítőszer mennyisége a fogyasztó ízétől függ; Ez nem befolyásolja ennek a cukorka textúráját. Ez azt jelenti, hogy a zselés babnak nem kell cukrot hordoznia, ha ez nem kívánatos.Hogyan készítsünk házi készítésű zselés babot méhpempő lemezekkel?
Megtanulják, hogyan készíthetnek házi készítésű ízesítőanyagokat semleges zselatinnal lemezeken. Tökéletes desszertként vagy snackként, és nem hagyhatnak ki egyetlen születésnapot sem .Négy adag ínycsiklandó borítékhoz ízesítő zselét (80 g), 12 darab ízesítetlen zselatint, 200 g cukrot és 250 ml vizet kell szüksége.
A szórakoztató cukorka alakításához szilikon formákat is kell használnia jégkockákhoz vagy süteményformákhoz.
Először helyezze a zselatin lapokat egy tálba vízbe öt percre vagy addig, amíg meg nem duzzadnak.
Egy másik tálban keverjük össze a vizet a cukorral, és közepes lángon forraljuk, amíg teljesen fel nem oldódik. Amikor felforrni kezd, adjon hozzá például a citrom, az eper vagy a málna zselét. Enyhén csökkentsük a hőt, és keverjük addig, amíg fel nem oldódik.
Amikor a keverék újra felforr, adjuk hozzá a hidratált semleges zselatin lemezeket és fakanállal keverjük, amíg azok feloldódnak. Ettől a pillanattól kezdve a készítmény megvastagodni kezd.
Kenje meg a penészgombot, amelyet egy kis főzőolajjal formál a gumicsíkjai számára, hogy megakadályozzák a tapadást.
Öntsük a keveréket nagyon óvatosan az alakba, és hagyjuk lehűlni a hűtőszekrényben legalább tizenkét órán keresztül. Ez idő elteltével látni fogja, hogy a zselés bab megszilárdult, így eltávolíthatja őket a penészből. Hagyja egy percig állni, hogy megszáradjon, és fedezze be porcukorral.
Hogyan készítsünk ínycsikreket vagy zselés babot Coca-Cola-val ízesítve?
A kóla ízesítésű ízesítők nagyon jók. E kis cukorka elkészítéséhez 300 ml Coca-Cola, 60 g ízesítetlen zselatin és fél pohár víz szükséges.Kövesse az előző bekezdésben ismertetett lépéseket, amíg el nem kapja ezeket a szép pezsgő zselés babot.
Fotó: © Marques
