Gyomorfájással mentem a kórházba. A vizsgálat után az orvos azt mondta, hogy ez gastroduodenitis volt, röviden elmondta, milyen legyen az étrendem. A diéta, amit az orvosom tanácsolott nekem, az elavult zsemle és fitka leves. Bármennyire is jó a fitka íze, az elavult kenyér már nem ... Szeretném tudni, milyen étrendet kell betartanom, hogy egészséges és ízletes legyen.
A gyomor és a nyombél gyulladásában szenvedő étrendnek meg kell mentenie mindkét szervet. Mindenekelőtt könnyen emészthetőnek kell lennie, fel kell gyorsítania a hám regenerálódását és korlátoznia kell az emésztőenzimek szekrécióját. Sajnos a fitka levest nem lehet könnyen emészthető ételként besorolni, már csak a savanyú káposzta hozzáadása miatt is. Kerülni kell az erős alapanyagok (levesek vagy szószok) és húslevesek, sült és sült húsok, olyan ételek fogyasztását, amelyek sokáig maradnak a gyomorban (pl. Rántotta szalonnával, zsíros hús, füstölt hal, sajt, hüvelyes ételek). A nyers gyümölcs és a belőlük nyert gyümölcslé, szénsavas italok tilosak. Túl sós és édes ételek, pácolt és fűszeres. A rostban gazdag ételeknek, mint a tészta, kenyér, dara és teljes kiőrlésű rizs, valamint a nehezen emészthető vastag daranak, eltűnniük kell az étrendből.
Az étkezésnek kisebb térfogatúnak és állandó hőmérsékleten kell lennie, sem túl hidegnek, sem túl melegnek. Az utolsó étkezést egy órával lefekvés előtt kell megenni, hogy elkerülje az éhséget. A betegség étrendje (mint minden gyomor-bélrendszeri betegség esetén) nem egy éttermi menü, és tisztában kell lennie vele.
Minta menü: reggeli - gyenge infúziós tea, elavult tekercsmelegített al'a vajas pirítós és túró; 2. reggeli - vízben főtt búzadara kevés vajjal és párolt almával; ebéd - zöldségleves rizzsel, baromfihúsgombóc kapros szószban, sárgarépa és burgonyapüré, ivóvíz; délutáni tea - tejszín puding; vacsora - lusta gombóc, gyenge tea.
Ne feledje, hogy szakértőnk válasza informatív, és nem helyettesíti az orvos látogatását.
Czajka IzaA "Diéta egy nagyvárosban" című könyv szerzője, a futások és a maratonok szerelmese.
