ANOREXIA: Egy korábbi anorexiás étrend

Az étvágytalanság a szervezet pusztulásához, sőt halálához vezet. Miután elsajátította, ideje konzultálni egy dietetikussal. Segíteni fog egy olyan étrend kialakításában, amely helyreállítja a test vitalitását, és biztosítja a táplálkozási ajánlások megfelelő végrehajtását. Milyen legyen egy korábbi anorexiás étrend?

A korábbi étvágytalannak megfelelő étrendre van szükség, amelyet szakembernek kell megszerveznie. A fogyás komoly problémát jelent a test számára, és a normális testtömeghez való visszatéréshez dietetikus folyamatos felügyeletet igényel. Mivel az egyes szervezetek különböznek, kérjük, forduljon dietetikusához vagy orvosához az alábbiakról.

Anorexia, a lélek betegsége

Ennek a betegségnek az oka kizárólag a pszichében rejlik. Az anorexiás személy megszállottan fogy, annak ellenére, hogy lesoványodott, mert állandóan kövér embert lát a tükörben. Tehát, az étrendi kezelés ennek az állapotnak egy kicsit visszahúzódik, az alap pszichológussal dolgozik.
A súlybecslés egyik módszere a testtömeg-index (BMI): ossza el testtömegét kilogrammban a magasság négyzetméterével. A helyes eredmény a 19-25 kg / m2 tartományban van. Ezt az indexet egy speciális BMI-kalkulátor segítségével is kiszámíthatja. Másrészt anorexia lehet fontolóra venni, ha (a többi tünetektől eltekintve) a BMI 17,5 alá csökken.

Az anorexiás ember egészséges étrendre való visszatérése

Hosszú, és együttműködést igényel egy dietetikussal, aki figyeli a táplálkozási terv végrehajtását. Általános ajánlások egy lesoványodott személy számára: 40–50 kcal / testtömeg-kg. Az étkezésnek a lehető legváltozatosabbnak kell lennie, és teljes mértékben ki kell fednie a tápanyagigényt. Nincs értelme túlterhelni a testet zsírral, mert a sovány emberek rosszul viselik. A fehérjéknek azonban magasabbnak kell lenniük a fiziológiai normáknál, hogy helyreállítsák az izom- és szervhibákat. Az ételeket napi 6–5 mennyiségben adják az anyagcsere „beindításához”. Fontos az is, hogy az utolsó étkezést későn fogyasszák el - ha ez nem befolyásolja az elalvást, akkor közvetlenül előtte is fogyasztható, sőt az éjszaka közepén is felébredhet.
Könnyen emészthető technikákat alkalmaznak az ételek elkészítéséhez: főzés, párolás. Az ételeket jól kell fűszerezni, hogy ízletesek legyenek, és megjelenésüknek ösztönöznie kell az étkezést.

Cselekvési terv az anorexiából felépülő személy számára

• A táplálkozás alacsony energiatartalmú étrenddel kezdődik, lehetőleg folyékony péppel (rizs, zöldség alapú), áttérve az energiában, fehérjében, más tápanyagokban és ásványi anyagokban gazdag étrendre.Ajánlatos az étrendbe beletenni a fehérjék és szénhidrát-kiegészítőket sportolóknak vagy alultáplált embereknek (Nutridrinki).
• Kissé más a helyzet a zsírral, amelyet a lábadozók nem tolerálnak jól, és általában csökkenti az étvágyukat. Ezért lassan vezesse be a zsírokat az étrendbe, a legjobbak olyan termékekből származnak, mint: vaj, tejszín, 3,5% tej, fagylalt.
• Tegyen energiát szénhidrátokból - ajánlott termékek a méz, cukor, lekvárok, valamint rizs, dara, tészta és kenyér. Kezdetben a rost nem ajánlott, mivel étvágytalanságot és felfúvódást okozhat.
• Igyon többféle zöldség- és gyümölcslevet (ezek kiegészítik a vitaminokat és az ásványi anyagokat), míg a saláták és saláták kevésbé emészthetők.

Minta menü

1. reggeli - fehér tekercs vajjal, forró csirkekolbász, saláta, lekvár, gabona kávé tejjel
II reggeli - puding gyümölcslével, inni való lével
Ebéd - karfiolkrémleves leveles tészta krutonnal, húsdarab, burgonya, főtt sárgarépa borsóval
Délutáni tea - élesztő torta szilvalekvárral, eper kompót
Vacsora - lusta gombóc, joghurt
Lefekvés előtt - egy tekercs vajjal és mézzel, tea citrommal, banán

Mit kell enni egy volt anorexiásnak?

A gyomor-bélrendszeri panaszok nélküli súlygyarapodás formájában jó eredményeket könnyen emészthető étrenddel lehet elérni.

Az ajánlott ételek:

Reggeli - tejlevesek tésztával, tészta, rizs, tej, kávé vagy tea tejjel, gyenge kakaó. Ha tejlevest szolgálnak fel, az ital lehet tea vagy tea citrommal. Vegyes kenyér, vaj, frissen elkészített majonéz szójaolajból, napraforgóolajból vagy olívaolajból citromlé hozzáadásával (de mustár nélkül!). A kenyér fehérjeterméke lehet fehér sajt, homogenizált túró, lágy tojás, kolbász, hidegen sült borjú vagy húsgombóc. Adhat hozzá lekvárt vagy mézet is. Ezenkívül ajánlatos szezonális zöldségeket vagy gyümölcsleveket is tartalmazni ehhez az étkezéshez.
Ebéd - ital (a reggeliben vagy gyümölcs- vagy zöldséglében, túróban említettek egyike), szendvics sajttal vagy hideg hússal. Alternatív megoldásként egy ital és egy darab élesztő vagy más megengedett tészta (pl. Piskóta), tejpuding, gyümölcszselé, túró almával.
Ebéd - leves megengedett termékekből: árpaleves, zöldségleves, borscs, paradicsomleves, gyümölcsleves, alacsony zsírtartalmú húsleves, burgonyaleves. Hús-, hal-, félhús- vagy sajtételek. Kiegészítésképpen egész burgonya, püré, rizs vagy lazán főtt zabkása, finom finom tészta. Főtt zöldségek, nyers reszelt sárgarépa, hámozott paradicsom, zöld saláta olajjal vagy édes tejszínnel. Desszertként lehet nyers gyümölcs, kompót, tej vagy gyümölcs kissel, gyümölcsital.
Délutáni tea - igyon szendvicset, italt és süteményt, gyümölcsöt vagy a vacsoránál említett bármely más desszertet.
Vacsora - főtt étel a lehető leggyakrabban: lusta gombóc, húsból vagy sajtból készült puding, csirke vagy hal zselében, hal vagy zöldséges hús, rizottó hússal és zöldséggel, savanyú tej darával vagy burgonyával. Ha az étel főtt és állati fehérjét tartalmaz, adhat hozzá lekvárt vagy mézet, és ha van, például rizst almával, sajttal, kolbásszal vagy halat kell tenni a kenyérbe. Zöldségek és gyümölcsök hozzáadása gyümölcslé formájában is ajánlott.