Eperfa (fehér és fekete) - egészségkárosító tulajdonságok

További képek megtekintése Mulberry (fehér és fekete) cukorbetegséghez és még sok máshoz. Az eperfa tulajdonságai 3

Az eperfa olyan növény, amelynek tulajdonságai és hatása évek óta tudományos kutatás tárgyát képezi. A legtöbbet vizsgált fajta a fehér eperfa, amely olyan anyagokat tartalmaz, amelyek csökkentik a vércukorszintet és csökkentik az érelmeszesedés kialakulásának kockázatát. Ezenkívül az eperfa lehet a fogyás eszköze. Ellenőrizze, hogy az eperfa milyen egyéb tulajdonságokkal rendelkezik.

Fehér eperfa (Morus alba L.) és fekete eperfa ( Morus nigra L.) növényeky Délkelet-Ázsiából (főleg Kína északi részéből) származnak. Gyógyító tulajdonságukat, különösen e növények leveleiből származó kivonatot, évszázadok óta használják. Az eperfa több mint 150 fajtája létezik. A legnépszerűbbek azonban a fehér eperfa, a fekete eperfa és a vörös eperfa (Morus rubraL.).

A hagyományos kínai orvoslásban többek között fehér eperfa leveleket használtak a magas vérnyomás és a magas koleszterinszint csökkentésében. Hasonló tulajdonságokat mutattak az eperfa kéreg kivonatok is, amelyeket emellett gyulladáscsökkentőként, a máj és a vesék védelmében, valamint fájdalomcsillapítóként használtak.

Az eperfogyasztás ellenjavallata a terhesség és a szoptatás.

Tartalomjegyzék

1. Fehér eper cukorbetegség ellen
2. A fehér eper megakadályozhatja a rák kialakulását
3. A fehér eperfa antiatherosclerotikus hatású
4. Az eperfa csökkentheti az Alzheimer-kór kialakulásának kockázatát
5. Mulberry - antibakteriális és vírusellenes
6. Mulberry fogyáshoz
7. Mulberry - felhasználás a konyhában

Fehér eper cukorbetegség ellen

A fehér eperfa több olyan összetevőt tartalmaz, amelyek segítenek fenntartani a normális vércukorszintet.

Az egyik a DNJ nevű vegyület (1,5-didezoxi-1,5-imino-D-szorbit-alkaloid = 1-dezoxinojirimycin) és származékai. Ez a vízoldható vegyület csak az eperfa leveleiben található meg, és úgy működik, hogy lelassítja az élelmiszerben lévő keményítő egyszerű cukrokká, például glükózzá bomlását, ami viszont csökkenti az étkezés utáni hiperglikémiát.

A fehér eperfa másik összetevője, amely hozzájárul a megfelelő szénhidrát-anyagcsere és a szénhidrát-anyagcsere fenntartásához, a kvercetin (egyfajta flavonoid). Megállítja az aldóz-reduktáz (ALR2) nevű enzim működését, amely felelős a szorbit felesleges glükózból történő szintéziséért. A szorbit megemelkedett szintje komplikációkhoz vezethet az idegrendszer, a szem és a vesék működésében, különösen cukorbetegeknél.

Ezenkívül a kvercetin megvédi a sejteket, a sejtmembránokat és a DNS-t a szabad gyökök által okozott károsodásoktól, amely fontos szerepet játszik számos betegség megelőzésében, beleértve a cukorbetegség.

Fehér eper cukorbetegség elleni tea - recept

Koreában, Japánban és Chilében a fehér eperfa leveleket régóta használják a Mon Tea - cukorbetegek számára készült tea készítéséhez.

A cukorbetegség elleni tea elkészítéséhez elegendő körülbelül 1 g fehér eperfa levelet önteni 100 ml forró vízzel (98 ° C), és 3–5 percig infundálni. A tudósok kutatásai azt mutatják, hogy az így elkészített tea lehetővé teszi a cukrok lebontásáért felelős enzimek aktivitásának gátlását.

Másrészt más kutatók azt találták, hogy a fehér eperfa levelek vizes kivonatainak szacharózzal történő fogyasztása után az étkezés utáni glükóz szintje egészséges embereknél és cukorbetegeknél 120 perccel az infúzió után csökkent.

A fehér eper megakadályozhatja a rák kialakulását

Nem a cukorbetegség az egyetlen olyan civilizációs betegség, amely ellen a fehér eperfa képes harcolni. Kutatások kimutatták, hogy a fehér eperfa metanol kivonat és annak frakciói gátolják a nitrogén-oxid (NO) termelését, amely szövetkárosodást okoz, amely hozzájárulhat a daganatos betegségek kialakulásához.

A fehér eperfa antiatherosclerotikus hatású

A fehér eperfa antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, amelyeknek köszönhetően gátolja az alacsony sűrűségű lipoproteinek (LDL) oxidációját, és így megakadályozza a "rossz" LDL-koleszterin növekedését a vérben. Így csökkentik az érelmeszesedés károsodását.

Ezt megerősítik más egereken 1% -ot tartalmazó étrenden végzett vizsgálatok. eperfa levélpor. Jelentősen megnövelték a koleszterin oxidációs idejét (LDL frakció) és csökkentették az érelmeszesedés károsodását az egerek aortájában. Viszont ázsiai tudósok bebizonyították, hogy ennek a növénynek a leveleiből származó butanol-kivonat gátolja az emberekben és állatokban (különösen nyulakban) a vérben az LDL-frakció oxidációját.

Az eperfa csökkentheti az Alzheimer-kór kialakulásának kockázatát

Az eperfa csökkentheti az Alzheimer-kór kialakulásának kockázatát. Az eperfa levélkivonat gátolja a β-amiloid 1-42 fehérjék képződését és gyengíti a neurotoxicitását, amelyekről egyre több tudós beszámolója szerint jelentős szerepe van e betegség kialakulásában.

Mulberry - antibakteriális és vírusellenes

Az eperfa leveleiről tudományosan bebizonyosodott, hogy olyan vegyületeket tartalmaz, beleértve a flavonoid csoportba tartozóakat is, amelyek olyan baktériumokkal foglalkozhatnak, mint:

• Staphylococcus aureus
• szalmonella (konkrétan Salmonella paratyphiami pseudodurát okoz)
• Shigella dysenteriae - hasmenésért és hasi fájdalmakért felelős baktérium

Ezenkívül bebizonyosodott, hogy az eperfa leveleiben és kérgében található alkaloidok, beleértve a fent említett DNJ vegyületet, vírusellenes hatásúak lehetnek, és a flavonoid származékok gátolhatják a HIV reverz transzkriptázt.

Mulberry fogyáshoz

A tudósok bebizonyították, hogy a diétafüggő elhízással rendelkező egereknek 32 napig alkalmazott eperfa kivonat csökkentette az állatok testtömegét. Ezért az eperfa jó eszköz lehet a fogyáshoz. Ez megmagyarázhatja, miért növekszik a leveléből származó tea fogyasztása, különösen Japánban.

OLVASSA EL >> Vörös tea: nem csak fogyáshoz

Mulberry - felhasználás a konyhában

Az eperfa gyümölcsei szederszerű gyümölcsöket eredményeznek, amelyek színe változó, a fehértől a rózsaszíntől a feketéig. Július végén érnek és gyorsan leesnek. Ehetőek, bár a vörös és fekete eperfa (Lengyelországban nagyon ritka) gyümölcsei finomabbak - mert lédúsak és édes-savanykás ízűek (a fehér eperfa gyümölcs meglehetősen nyájas). A népi gyógyászatban lázcsillapítóként és vízhajtóként használják őket.

A sötét eperfa bogyókból lekvárokat, lekvárokat, gyümölcsleveket és kompótokat, borokat, likőröket és tinktúrákat készíthet.

Bibliográfia:

1. Greń A., A fehér eperfa, a bab és a ginkgo biloba készítmények antioxidáns aktivitása cukorbetegségben, a streptozotocin beadásával, "Postępy Fitoterapii" 2012, 4. sz.
2. Jeszka M., Kobus-Cisowska J., Flaczyk E., Mulberry levelek, mint természetes biológiailag aktív anyagok forrása, "Postępy Phytoterapii" 2009, 3. szám
3. Rudkowska E., Smutkiewicz A., Han-Marek M., Zioła a cukorbetegség kezelését támogató terápiában, "Postępy Phytoterapii" 2006, 3. szám

Ajánlott cikk:

NONI (indiai eperfa) - a noni hatása és tulajdonságai