FEKETE FOLYAMATOK - egészségügyi tulajdonságok

A fekete ribizli különleges egészségügyi tulajdonságokkal rendelkezik. 100 g fekete ribizli fedezi a napi C-vitamin szükséglet csaknem 260% -át. A hagyományos népi medinában a gyümölcs a felső légutak fertőzései, valamint az ízületi gyulladás és a reuma esetén alkalmazható. Hajhullás elősegítésére, sőt szúnyogcsípés vagy szösznyomok tömörítéseként is használhatók. Ellenőrizze, hogy a fekete ribizli mely egyéb betegségeken segít.

Tartalomjegyzék

1. Fekete ribizli - egészségügyi tulajdonságok
2. Fekete ribizli - tápérték, kalória
3. Feketeribizli levelek - egészségkárosító hatás
4. Fekete ribizli levél infúzió - recept
5. Fekete ribizli - egy ribizli sütemény receptje

Fekete ribizli (Ribes nigrum) számos egészségügyi tulajdonsággal rendelkezik. A hagyományos népi gyógyászatban a gyümölcsöt angina és a felső légúti egyéb fertőzések, ízületi gyulladás és reuma esetén alkalmazzák. Másrészt a feketeribizli leve segít a migrén, a gyomor-bélrendszeri problémák és az általános kimerültség kezelésében.

A modern fitoterápia a fekete ribizli alkalmazását javasolja vérszegénység, parodontitis, vérzéses diatézis, szürkehályog, rossz véralvadás, haj- és fogvesztés, sőt prosztatagyulladás esetén is. Másrészt a feketeribizli levelek infúziói felhasználhatók a méreganyagok testből történő eltávolításának felgyorsítására és a vese működésének szabályozására.

Fekete ribizli - egészségügyi tulajdonságok

• a C-vitamin kincstára.

A fekete ribizli az egyik C-vitaminban gazdagabb gyümölcs. 100 g-ban 181 mg C-vitamin van - ez több mint háromszor annyi, mint a narancsban vagy a citromban. Az Élelmiszer- és Táplálkozástudományi Intézet szakembereinek ajánlásai szerint minden nap 70 mg aszkorbinsavat kell biztosítanunk a szervezet számára, ezért 100 g, azaz egy maréknyi fekete ribizli fedezi a napi C-vitamin szükségletének csaknem 260% -át.

• gazdag antioxidáns-forrás

A fekete ribizli gyümölcsben nagy csoport flavonoid található, amelyek gátolják a szervezetben a mérgező vegyületek képződését, amelyek rákhoz vezetnek és lassítják az öregedési folyamatokat. Sőt, csökkentik a vér koleszterinszintjét, gátolják az érelmeszesedés kialakulását és stabilizálják a vérnyomást.

A flavonoidoknak tisztító hatása is van, mert képesek nehézfémekkel komplexeket képezni, és ezáltal megkönnyítik a szervezetből való eltávolítást. A fekete ribizli flavonoidjai a katechin, az epikatechin, a procianidinek, a kaempferol és a miricetin. Azonban a másik három vegyületnek különleges egészségmegelőző tulajdonságokat tulajdonítanak, nevezetesen:

• antocianinok - a fekete ribizli bőrében található antocianinok antibakteriális anyagok, amelyek hatékonyan küzdenek az E.coli baktériumok ellen - a gyomorproblémák okai;
• rutin - a rutin megkönnyíti a C-vitamin felszívódását, olyan tulajdonságokkal rendelkezik, hogy lezárja és megerősíti az erek endotheliumát. Ily módon megakadályozza a vérzést, a petechiákat és a varikózisokat;
• kvercetin, amely vizelethajtó és tisztító tulajdonságokkal rendelkezik a húgyutak számára. Antiallergén is.

A fekete ribizli antioxidáns tulajdonságaiért felelős vegyületek második csoportja a fenolsav. Antitrombotikus, infarktus- és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek, és gátolják a baktériumok és gombák növekedését.

Ennek eredményeként a fekete ribizli szerepel az ORAC listán (a növényi antioxidánsokban gazdag élelmiszer-termékek listája). A bennük található antioxidánsok hatékonyságát a szakemberek 7957 μmol TE koncentrációban értékelték (100 g ribizliben). A bogyók közül csak: a fekete arábia (16 062 μ mol TE 100 g-ban), az áfonya (13 427 μ mol TE egy csészében) és az áfonya (8983 μ mol TE egy csészében) nagyobb antioxidáns potenciállal rendelkezik.

• alacsonyabb koleszterinszint és vércukorszint

Nemcsak az antioxidánsok szabályozzák a trigliceridek és a vércukorszintet. A ribizli nagyon nagy mennyiségű oldható rostot tartalmaz - pektint -, amely megakadályozza a hiperkoleszterinémiát (a plazma koleszterinszintjének növekedését) és a hiperglikémiát (túlzottan magas vércukorszintet). A pektin ugyanis lelassítja a "rossz" zsírok és cukor felszívódását a szervezetben.

• támogatja a szem munkáját

A fekete ribizli gazdag A-vitamin-forrás (100 g friss gyümölcsből 230 NE A-vitamin származik), amely segít gátolni számos szembetegség, például szürkehályog kialakulását.

OLVASSA EL:

• A VÖRÖS FEKETE jót tesz az egészségnek és a szépségnek
• AGREST - táplálkozási tulajdonságok. Milyen vitaminokat tartalmaz az egres?
• GYÖRGY - táplálkozási tulajdonságok. A görögdinnye növeli a hatékonyságot és támogatja a szív munkáját

Fekete ribizli - tápérték, kalória

100 g-onként:

Energiaérték - 63 kcal
Összes fehérje - 1,4 g
Zsír - 0,41 g
Szénhidrátok - 15,38 g (amelynek csak 7% -a egyszerű cukor)

Ásványok

Kalcium - 55 mg
Vas - 1,54 mg
Magnézium - 24 mg
Foszfor - 59 mg
Kálium - 322 mg
Nátrium - 2 mg
Cink - 0,27 mg

Vitaminok

C-vitamin - 181 mg
Tiamin - 0,050 mg
Riboflavin - 0,050 mg
Niacin - 0,300 mg
B6-vitamin - 0,066 mg
A-vitamin - 230 NE
E-vitamin - 1 mg

Adatforrás: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Feketeribizli levelek - egészségkárosító hatás

• lassan gyógyuló sebekre és rovarcsípésekre.

A hagyományos népi medinában feketeribizli levelekből készült borogatásokat használnak nehezen gyógyuló sebeken. Természetes gyógymódok a rovarcsípések, például a szúnyogok ellen is. Elég a fekete ribizli leveleit összetörni és a harapás helyét megdörzsölni. A feketeribizli levelek tartalmaznak fitoncideket, amelyek baktericid, vírusos és fungicid tulajdonságokkal rendelkeznek, valamint olyan tanninokat, amelyek gyulladáscsökkentő és összehúzó hatással vannak a bőrre. Ezenkívül ezeknek a gyümölcsöknek a levelei flavonoidokat, kis mennyiségben illóolajat, szerves savakat és C-vitamint tartalmaznak, amelyek szintén felgyorsítják a bőr gyógyulási folyamatát.

• húgyúti fertőzések és gyomor-bélrendszeri betegségek esetén

A tanninok összehúzó hatást gyakorolnak a gyomor és a bél nyálkahártyájára, és gátolják a gyomor-bél mikroorganizmusok (pl. E. coli baktériumok) fejlődését, ezért alkalmazhatók például hasmenés, gyomorneurózis, gasztroenteritis és májbetegségek esetén. Viszont a ribizli levelekben található fitoncidek megakadályozzák a húgyúti fertőzéseket.

Szerző: Time S.A

A kiegyensúlyozott étrend az egészség és a jobb közérzet kulcsa. Használja a JeszCoLubisz-t, az Egészségügyi Útmutató innovatív online táplálkozási rendszerét. Válasszon több ezer recept közül az egészséges és ízletes ételekhez, felhasználva a természet előnyeit. Élvezze az egyénileg kiválasztott menüt, a folyamatos kapcsolatot egy dietetikussal és még sok más funkciót!

Fekete ribizli levél infúzió - recept

Recept a fekete ribizli levelek infúziójához húgyúti betegségek esetén.

Tegyen egy nagy teáskanálnyi ribizli leveleket egy pohárba, és öntsön forrásban lévő vizet. Hagyja a fedél alatt 10 percig. Ezután szűrje le. Igya az infúziót naponta 2-3 alkalommal 1 pohárra.

A természetes medinában a szárított feketeribizli leveleket gyakran keverik össze más vízhajtó gyógynövényekkel, például zsurlóval, csalánnal, nyírfalevéllel, vörös áfonyával, aranyvesszővel, kálamagyökérrel és utazóval. Ezután van 1 csésze forrásban lévő víz 1 evőkanál keverékhez.

Fekete ribizli - egy ribizli sütemény receptje

Forrás: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Szerző: Sajtóanyagok

Az útmutatóban megtudhatja:

• mely gyümölcsök tartalmazzák a legtöbb pektint
• amelyek rendelkeznek a C-vitamin-tartalom rekordjával
• melyik szívbetegnek kell ennie, és melyik reumának