Az Egyesült Államokban a Stanfordi Egyetem által végzett metaanalízis szerint, amelyben több mint 200 publikált tanulmányt vizsgáltak meg, az úgynevezett bio (vagy ökológiai) élelmiszerek nem lennének egészségesebbek, mint mások.
A megállapítások szerint a különbségek a peszticidek alacsonyabb koncentrációjában mutatkoznak, bár a vizsgált nem ökológiai termékekben a peszticidek megengedett szintje nem haladja meg az egészséges határértékeket.
Az ökológiai élelmiszerekben, különösen sertés- és csirkehúsban kisebb mennyiségű antibiotikum-rezisztens baktérium került kimutatásra.
A munkát az Annals of Internal Medicine kiadja.
Van egy másik szempont, amelyben az ökológiai termékek kihasználják a foszfor-összetevőt.
"Egyesek úgy vélik, hogy a bioélelmiszer mindig egészségesebb és táplálóbb" - mondta Crystal Smith-Spangler, az egyetem orvostudományi professzora. "Kicsit meglepettünk, hogy nem erősítettük meg" - ismerte be.
Címkék:
Táplálás Regenerálás Pszichológia
A megállapítások szerint a különbségek a peszticidek alacsonyabb koncentrációjában mutatkoznak, bár a vizsgált nem ökológiai termékekben a peszticidek megengedett szintje nem haladja meg az egészséges határértékeket.
Az ökológiai élelmiszerekben, különösen sertés- és csirkehúsban kisebb mennyiségű antibiotikum-rezisztens baktérium került kimutatásra.
A munkát az Annals of Internal Medicine kiadja.
Van egy másik szempont, amelyben az ökológiai termékek kihasználják a foszfor-összetevőt.
"Egyesek úgy vélik, hogy a bioélelmiszer mindig egészségesebb és táplálóbb" - mondta Crystal Smith-Spangler, az egyetem orvostudományi professzora. "Kicsit meglepettünk, hogy nem erősítettük meg" - ismerte be.
-na-poladkach-w-ciy---zapalenie-mieszkw-wosowych-porada-eksperta.jpg)
-przyczyny-objawy.jpg)
